說(shuō)實(shí)話(huà),國宴任務(wù),楊振興也算是參加了不少,跟許多團隊都有合作過(guò)。
港島回歸十周年那次,團隊是‘混裝師’,有海里面出來(lái)的,有大會(huì )堂和國賓館的,也有粵省派來(lái)的廚師。
后來(lái)幾次參加國宴制作,跟國賓館的廚師合作過(guò),今年還帶著(zhù)國家烹飪隊的預備隊員,參加了兩次任務(wù)。
但要說(shuō)哪一次國宴任務(wù)干的最舒服,非這次跟大會(huì )堂廚師合作莫屬。
不是說(shuō)國賓館的廚師水平不行,那次他過(guò)去,完全在指點(diǎn)幾位廚師長(cháng)的徒弟。
反觀(guān)這次,并不沒(méi)有類(lèi)似的安排,而且說(shuō)句實(shí)在話(huà),大會(huì )堂的廚師隊伍,水準的確是國內數一數二的存在。
不說(shuō)海里面那些為最高領(lǐng)導們日常生活服務(wù)的大能。
這些年,許多重要國宴招待任務(wù),十次里面,有超過(guò)一半落到大會(huì )堂手里,足以說(shuō)明許多問(wèn)題。
在演練的時(shí)候,如果哪一點(diǎn)做的不符合楊振興要求。
他只要說(shuō)出來(lái)并教一次,后面根本不用擔心有人會(huì )再次犯錯。
甚至不需要楊振興提出來(lái),他們會(huì )主動(dòng)尋找提高的辦法,每一次都會(huì )比上一次做的更好。
這種態(tài)度,原來(lái)不是從來(lái)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。
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